Выбрать страницу

Японские ученые заявили, что фрагмент белка, который содержится в сое, может снизить процесс ухудшения памяти при болезни Альцгеймера, сообщает https://runews24.ru

Молекула, которая получена путем разделения белков в соевых бобах и влияет на память, классифицируется как дипептид. Она содержит лишь два строительных белка, известных как аминокислоты.

Уникальность дипептида в том, что он единственный перешел из желудка мыши в мозг без изменений. Спустя две недели специалисты зафиксировали у грызунов улучшение кратковременной памяти.

Ученые намерены продолжить исследования, чтобы понять, могут ли аналогичный эффект получить люди.